大家好 ，蒜爆今天小编来为大家解答蒜爆羊肉的羊肉家常做法这个问题 ，爆炒羊肉的常做炒羊家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法爆

本文目录

1. 虎爆羊肉的家常做法
2. 大蒜炒羊肉怎么做
3. 蒜爆羊肉怎么做

虎爆羊肉的做法

原料：

羊肉800克、蒜头1颗 、做法盐少许、蒜爆生抽适量 、羊肉蒜苗几棵、常做炒羊啤酒1罐  、法爆姜块1块 、家常冰糖10克、做法料酒2勺、蒜爆卤料包1袋

做法：

1、羊肉羊肉洗净，常做炒羊入冷水锅内
，加两勺料酒焯一遍 。

2 、炒锅放入适量冰糖 
，小火把冰糖融化  。

3、加入蒜姜块，与焯过水的羊肉一起翻炒几遍。

4 、倒入一罐黑啤 ，放入卤料包
。

5、大火煮开后关小火焖炖40分钟左右  。

6、最后放入切好的蒜苗，加盐调味即可。

大蒜炒羊肉怎么做

主料：羊肉400克、大蒜6瓣

辅料：盐适量 、蛋清1个 、料酒30克 、白糖20克 、淀粉10克、花生油适量、生抽10克、老抽5克

制作步骤:

1 、羊肉切片 ，不要太薄 。

2 、加料酒腌制1个小时左右。

3、倒出料酒。

4 、放盐少许 、白糖（10g） 、淀粉、蛋清。

5 、抓匀备用 。

6 
、切蒜片备用
。

7、锅预热，放入适量的油 。

8、把羊肉放在油里滑开。

9、全部肉都分开炒2分钟左右倒出备用 。

10、起锅放一点油。

11 、放蒜炒香。

12、倒羊肉 、盐 、白糖少量，醋、生抽  、老抽放一点上色翻炒几下。

13、出锅装盘

蒜爆羊肉怎么做

食材 ：

羊肉400克、大蒜5头、盐适量、蛋清1个、料酒30克、白糖20克、淀粉10克、花生油适量、生抽10克、老抽5克

1

羊肉切片不要太薄

2

加料酒腌制1个小时左右

3

倒出料酒

4

放盐少许 、白糖（10g）、淀粉、蛋清

5

抓匀备用

6

切蒜片备用

7

锅预热 ，放入适量的油

8

把羊肉放在油里滑开

9

全部肉都分开炒2分钟左右倒出备用

10

起锅放一点油

11

放蒜炒香

12

倒羊肉 、盐、白糖少量，醋
、生抽 、老抽放一点上色翻炒几下

13

出锅装盘

关于蒜爆羊肉的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。